Crumbs: Cookies and Sweets from Around the World

İster kahvaltıda, ister öğleden sonra çayıyla, tatillerde ya da gece geç saatte atıştırmalık olarak tüketilsin, kurabiyeler evrensel olarak sevilen bir lezzettir. Crumbs kitabında, yemek yazarı, tarif geliştirici ve kendini itiraf etmiş bir fırıncılık tutkunu olan Ben Mims, ev aşçılarını ülkeler ve kültürler arasında lezzetli bir tura çıkarıyor. Snickerdoodle, Hurma Dolgulu Maamoul, Bademli Makaronlar, Kakuleli Bisküviler, İtalyan Waffle Kurabiyeleri ve Okinawa Esmer Şekerli Kurabiyeler gibi tatlı ve doyurucu, ufalanan, çıtır çıtır ve yumuşak kurabiye tariflerini sunuyor.

Coğrafi olarak düzenlenmiş olan Crumbs, eski dünya ve modern klasikleriyle birlikte 100’den fazla ülkeden ilginç yerel tariflerle dolu. Her tarif, büyüleyici bir köken hikayesiyle başlayıp, ardından net, adım adım talimatlar ve bölgesel varyasyonlarla ilgili notlarla devam ediyor.

Yeni başlayanlar, Mims’in şekillendirme, yuvarlama ve dilimleme gibi temel ekipmanlar, malzemeler ve teknikler üzerine verdiği giriş bilgilerinden faydalanırken, her beceri düzeyindeki fırıncılar, ev mutfaklarında özenle test edilip mükemmelleştirilen tariflerden ilham alacak. Zengin bir şekilde illüstrasyonlarla desteklenen ve kolayca gezilebilir bir tasarıma sahip kitap, süt ürünü içermeyen, glütensiz, vejetaryen ve vegan tarifleri işaretleyen özel simgelerin yanı sıra, 30 dakika veya daha kısa sürede hazırlanabilecek pratik seçenekler de sunuyor.

Tariflerden bazıları: Çikolata Kaplı Elisenlebkuchen, Danimarka Karabiber ve Baharatlı Kurabiyeler, Mısır Dolgulu Bayram Kurabiyeleri, Filipin Pudralı Süt Kurabiyeleri, Fransız Makaronlar, İzlanda Zencefilli Kurabiyeleri, Malezya Sütlü Kaju Kurabiyeleri, Nijerya Hindistancevizli Makaron Topları, Pakistan Kimyon Tohumlu Kurabiyeleri, Portekiz Biscoitos, Porto Riko Guavalı ve Bademli Parmak İzi Kurabiyeleri, Rugelach, İspanyol Almendrados, Shrewsbury Bisküvileri, Speculaas, Sri Lanka Çıtır Şeker Kurabiyeleri, Suriye Susamlı ve Fıstıklı Kurabiyeler, Tay Rulo Waffle Kurabiyeleri, Venezuela Kısa Kurabiyeleri ve Galler Izgara Frenk Üzümlü Kurabiyeleri. Ayrıca düğün kurabiyeleri, Noel kurabiyeleri ve diğer özel kutlamalar için uluslararası varyasyonlar da yer alıyor.

• Sayfa Sayısı: 432
• Dil: İngilizce
• Yazar: Ben Mims
• Yayınevi: Phaidon Press
• Boyut: 18.92 x 3.81 x 27.94 cm

Kitap kurtlarının vitruta’da en sevdiği bölüm olan vitruta Book Selection devamlı değişen seçkisi ile farklı ilgi alanlarına hitap etmek için tasarlandı. Coffee Table Book’lardan dijital sanat ve dizayn platformu Mercado'nun basılı edisyonlarına ve zor bulunan Kinfolk sayılarına aradığınız mini kütüphane burada!

1.500 TL üzeri ücretsiz teslimat: 
1.500 TL altı siparişlerde kargo ücreti 49 TL'dir. Siparişiniz aksi bir durum olmadıkça 1-2 iş günü içerisinde kargoya teslim edilir. Adresinize teslim süresi kargo şubelerindeki yoğunluğa bağlı olarak genellikle 1-3 iş günü arasında değişmektedir. 

Ücretsiz iade: 
Türkiye içinde iade işlemleri tamamen ücretsizdir. Teslim tarihinden itibaren 30 gün içerisinde, kullanılmamış, etiketleri sökülmemiş, yeniden satılabilirlik özelliği bozulmamış, aksesuarları eksiksiz olan ürünleri iade edebilirsiniz.

İstisnalar:
Kitaplarda ve iç giyim kategorisindeki alt ürünlerde iade yapılamamaktadır. Bikini&Mayo kategorisinde ise koruma bandı çıkarılmış ya da zarar görmüş ürünlerde iade yapılamamaktadır.